מהפכת הפודטק נולדת בגליל: טעם, חדשנות ועתיד
ארץ זבת חלב, ופודטק
אתמול חווינו יום מיוחד עם מיכל אנסקי, פרופ' אופיר בנימין ודודו עמי - שלושה חלוצים שמובילים את מהפכת הפודטק!
המסע התחיל בקריית שמונה:
- בית הספר המגינים - תלמידים מציגים פרויקטים מדהימים
- החווה החקלאית - חדשנות אגרו-פודטק במיטבה
- מכללת תל חי - סטודנטים יוצרים את מזון העתיד
- ביקור אצל אסנת רון רסקי ראשץ אגף החינוך ופלאפל עמר
זה לא עוד שיפור למה שקיים - זו קטגוריה חדשה לגמרי של אוכל לילדים:
טעים וטכנולוגי ,מחובר לטרואר המקומי, נושא ערכי קיימות ובריאות ומלמד על חיבור לטבע ולגוף!
החזון: קריית שמונה הופכת למוקד של מהפכה עולמית בתחום מזון הילדים.
המטרה: ליצור מודל שמחבר מדע, חקלאות, טכנולוגיה וקהילה בשביל הדור הבא.
תודות:
לאולפני טופ ליין תקשורת
חממת פרש סטארט
ומעבדות הפיתוח והיזמות
