תוכנית פודטק חדשה לתלמידי קריית שמונה יצאה לדרך!
השבוע התקיימו מפגשי החשיפה הראשונים לתוכנית בחטיבת הביניים מקיף כנרת. התלמידים יחקרו את השפעת סוגי חלבונים צמחיים שונים - חלבון סויה, אפונה וחלבונים ממש - על מרקם וטעם של מאפים. בהמשך גם יתנסו בתהליך מקוצר של פיתוח מוצר חדש.
תודה רבה לרונית מזו הרכזת, למדריכות מרים הייב ומעיין לבנטל, לפולינה ישראלסון ויפית זכאי מהמרכז האקדמי סידני וורן, ולדר' מאיר שליסל ויוחנן גרבר מהחוג למזון באקדמית תל חי על הליווי המקצועי.
במקביל, תלמידי בית הספר בקריית שמונה בגלילות מתנסים בפודטק כבר 3 שבועות, וביקרו השבוע בחברת הבשר המתורבת אלף פארמס.
התוכנית בתל אביב נעשית בשיתוף אגף החינוך, רשת המתנ"סים בקריית שמונה ומרכז פרס לשלום וחדשנות
