החלו ההכנות באורט אולפנית לגמר תחרות Foodtech 2022

מתכוננים!

החלו ההכנות באורט אולפנית לגמר תחרות Foodtech 2022, יחד עם אורט דניציגר, בהובלת הצוות של  יוניסטרים! 
מיזם הפודטק באולפנית מפתח פתרונות לתחום תחליפי החלבון שמקורן בספירולינה, מיקרואצות (כלורלה והמטוקוקוס) ומאקרואצות (אולווה וגרצילריה), תוך הגברת קצב הייצור של חומרים וצבעי מאכל טבעיים בעלי ערך רפואי ותזונתי ביניהם נוגדי החמצון אסטקסנטין ופיקוציאנין.

מיזם זה תורם לשיפור איכות המזון דרך שיפור הרכב המזון והערך התזונתי של המזון, להפחתת טביעת הרגל הפחמנית, להוזלת עלויות ההפקה של צבעי המאכל הטבעיים ופועל לחינוך ולהגברת המודעות לשימוש מקיים במשאבי טבע ולצמצום הצריכה שלהם, לאור אתגר המזון ואתגר ההתחמממות הגלובלית.

אחרי שהעפילו לגמר בנות האולפנית כבר לוטשות עיניים לזכייה בתחרות. האמת, מגיע להן!

ב ה צ ל ח ה!